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27 Novembre 2020

15:00-17:30
Vente de viande de Bœuf et de Veau à la ferme.
Pensez à réserver 15 jours minimum avant la date de la vente.
Pour la vente du 27/11 faites vos réservations avant le 13 novembre 2020. 
 

 

Bienvenue à La Bergerie des Îles, votre ferme biologique située au Pellerin aux bords du canal de la Martinière et de la Loire !

Créée en 2009 par Isabelle BATTAIS, La Bergerie des Îles se spécialise dans :

  • l'élevage ovin,
  • l'élevage bovin,
  • la vente directe de viandes ovines et bovines et de bocaux.
 

Dans le plus grand respect de l'animal et pour une production responsable

Située entre le canal de la Martinière et les bords de Loire au Pellerin, à 25 Km de Nantes, la ferme de La Bergerie des Îles élève ses troupeaux en terres biologiques et dans des prairies naturelles. Leurs objectifs ?

  • Respect du bien-être des animaux. Nos vaches et nos moutons évoluent en plein air,
  • Proposer des produits de qualité et travailler sans gaspiller : La viande est mise sous vide pour une plus longue conservation afin de limiter la perte en magasin (une vache = 260 kg de viande nette) et donc de limiter au maximum le gaspillage alimentaire.

Pour ce faire, Isabelle BATTAIS et son équipe ont fait le choix d'une agriculture paysanne à échelle humaine et d'une alimentation constituée essentiellement de pâturage (foin récolté sur les prairies au bord de la loire).

Les agneaux et les veaux sont quant à eux élevés sous la mère, tout en profitant également du pâturage et des fourrages des terres locales. Par la même occasion, la vente directe s'est naturellement imposée comme un choix évident...

Petit historique de la ferme

  • 2009 : démarrage de l'activité en élevage ovin. Un premier troupeau composé de 280 brebis et de 11 béliers de race Vendéenne et Suffolk.
  • 2015 : développement d'un atelier bovin pour la vente directe. Un premier cheptel constitué de 60 vaches allaitantes de race Nantaise et Limousine.
  • 2016 : après une agriculture raisonnée, l'exploitation a décidé de se convertir en bio
 

Vente directe de viande ovine et bovine à la ferme

Particuliers, retrouvez nos produits dans des magasins de producteurs locaux, afin de limiter les transports, dans un rayon de 30 km autour de la ferme. Achetez également votre viande directement au producteur, à la ferme, et profitez ainsi d'un large choix de viandes :

  • Agneau (Vendéen et Suffolk) : demi-agneau en conventionnel et en colis sous-vide (de 7 à 10 Kg),
  • Bœuf (Limousin et Nantais) : colis de viande bio en 6,5 Kg ou 10 Kg,
  • Veau (Nantais) : colis de viande Bio en 5 Kg ou 8 Kg.

Pour en savoir plus sur les différentes compositions de colis de viande, n'hésitez pas à consulter la rubrique « Tarifs/colis ». De même, pour connaître les horaires des prochaines ventes, sachez qu'ils sont déterminés à l'avance et annoncés dans la même rubrique.

Des produits artisanaux gourmands

Pour les gourmets et gourmands, La Bergerie des Îles propose également la vente de produits artisanaux et de plats cuisinés tels que :

  • Bocaux : tajine de brebis aux légumes ou aux fruits secs, etc.
  • Repas sous-vide : bolognaise, lasagne, chipolatas, etc.

Pour plus d'informations

Pour toute demande d'information ou pour toute question spécifique, vous pouvez contacter l'équipe de La Bergerie des Îles soit par téléphone au 02 40 64 28 62 ou bien par le biais du formulaire de contact en ligne.

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